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| 胡椒的栽培 | |
| 引用本文： | 黄俊雄.胡椒的栽培[J].生命世界,1992(5). |
| 作者姓名： | 黄俊雄 |
| 作者单位： | 云南省农科院热带经济作物研究所 |
| 摘 要： | 胡椒是胡椒科多年生藤本植物,是名贵的调味香料。凉拌菜、汤菜放入胡椒粉,香辛宜人。食品加工作腌渍菜蔬调味或防腐剂。常吃胡椒健胃、促消化,对风寒感冒、风湿病都有保健医疗效果。胡椒未加工成粉前的种子的营养成分(％): |
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