百合花香物质合成与调控机制研究进展

百合（Lilium spp.）原产于我国，在我国花卉产业中有着重要而特殊的地位。花香是其观赏性状的重要标签，已有研究结果表明，不同香型的百合主要花香成分差异较大，浓香型与淡香型百合的差异主要集中在萜烯类物质的不同，而采样时期、部位、环境、激素等均会导致花香成分变化。目前百合花香物质合成通路研究集中在萜烯合成通路上，多为萜烯合酶的功能研究及上游调控网络解析，而其他花香成分代谢途径基因的功能解析及分子调控机制的研究仍存在许多未解之谜。由于对百合花香合成及调控机制的解析不够全面与深入，难以支撑花香的精准改造，导致百合花香育种进程缓慢。深入挖掘与利用百合花香基因、完善相关代谢途径及调控网络可能会是百合花香的下一步研究重点。本文对百合花香的前期研究进行了回顾和总结，并对后期的研究方向提出展望，以期为后续百合花香分子调控机制研究提供参考，对定向培育香气怡人的百合新品种提供借鉴。