脂肪酸生物合成的机制

脂肪酸是脂质中最基本的物质,所有脂质差不多都含有脂肪酸。它不仅供给机体所需的热能,而且是细胞结构中所不可缺少的组成部分。因此关于它的生物合成以及其在体内的运转是近年来许多生物化学家感到兴趣的课题。特别是近五年来由于可溶及纯酶系统的分离、~(14)C 和~3H 标记化合物以及层析(尤其是气相层析)方法和超速离心等技术的应用,已初步解决了长链饱和脂肪酸的合成途径和其在细胞中合成的部位。它的合成机制则成为一些研究者争论的焦点。本文拟就长链脂肪酸合成机制的最近进展作一介绍。