| 益生菌与健康专题序言 |
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| 引用本文： | 朱宝利,杨瑞馥.益生菌与健康专题序言[J].微生物学报,2022,62(3):771-773. |
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| 作者姓名： | 朱宝利 杨瑞馥 |
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| 作者单位： | 中国科学院微生物研究所, 病原微生物与免疫学重点实验室, 北京 100101;军事医学科学院微生物流行病研究所, 北京 100071 |
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| 摘 要： | <正>益生菌作为促进人体健康的微生物制剂，具有维持肠黏膜屏障功能，调节免疫功能和促进营养物质的代谢吸收等重要作用，因此，适当的饮用益生菌产品对肠道菌群紊乱、功能性消化不良、肠胃炎、腹泻、便秘、肠绞痛、肠易激综合征、炎症性肠病以及幽门螺旋杆菌感染等胃肠道疾病具有良好的应用。联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)的联合专家委员会在2001年首次明确了益生菌的科学定义，即益生菌是指当摄取足够数量时，对宿主健康有益的活的微生物。
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Preface for special issue on probiotics and health |
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| ZHU Baoli,YANG Ruifu.Preface for special issue on probiotics and health[J].Acta Microbiologica Sinica,2022,62(3):771-773. |
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| Authors: | ZHU Baoli YANG Ruifu |
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| Institution: | Key Laboratory of Pathogenic Microbiology and Immunology, Institute of Microbiology, Chinese Academy of Sciences, Beijing 100101, China; Beijing Institute of Microbiology and Epidemiology, Beijing 100071, China |
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