| α引起甜炼乳罐头鼓胀变质的嗜高糖酵母菌的研究 |
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| 引用本文： | 付秀辉,张天尊.α引起甜炼乳罐头鼓胀变质的嗜高糖酵母菌的研究[J].微生物学报,1989,29(4):235-238. |
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| 作者姓名： | 付秀辉 张天尊 |
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| 摘 要： |
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| 关 键 词： | 嗜高糖酵母菌 炼乳罐头 假丝酵母 |
Studies on hyperglycophilic yeast causing gaseous fermentation of sweetened condensed milk |
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| X H Fu,M X Li,T Z Zhang,S G Lu,X M Yang.Studies on hyperglycophilic yeast causing gaseous fermentation of sweetened condensed milk[J].Acta Microbiologica Sinica,1989,29(4):235-238. |
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| Authors: | X H Fu M X Li T Z Zhang S G Lu X M Yang |
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| Keywords: | |
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