推荐三本实用工业微生物学参考书

工业微生物学是生物工程学中的重要组成部份。近年来我国工业微生物学发展迅速,成果迭出,并迅即转化为生产力,如抗生素、氨基酸、有机酸、酶制剂等产业已分别在我国经济生活中占有一席之地。但与此发展不相适应的是,国内有关工业微生物学的实用参考书不多,影响我国工业微生物学的发展。最近出版的《工业微生物实验技术手册》、《实用微生物技术》和《工业微生物菌种选育与发酵控制技术》则稍可弥补这一方面的不足。