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| 黑曲霉过氧化氢酶发酵过程的数学模型 | |
| 引用本文： | 刘建忠,翁丽萍,张黔玲,计亮年.黑曲霉过氧化氢酶发酵过程的数学模型[J].工业微生物,2002,32(3):6-9. |
| 作者姓名： | 刘建忠 翁丽萍 张黔玲 计亮年 |
| 作者单位： | 1. 中山大学教育部基因工程重点实验室,广州,510275 2. 中山大学化学系,广州,510275 3. 深圳大学师范学院化生系,深圳,518060 |
| 基金项目： | 广东省自然科学基金(No.001278)，高等学校重点实验室访问学者基金 |
| 摘 要： | 研究了黑曲霉发酵生产过程氧化氢酶的分批发酵动力学，并建立了发酵过程菌体生长，基质消耗及酶合成的随时间变化的数学模型。Logistic方程，Luedekin-Piret方程及与Luedeking-Piret方程相似的基质消耗方程能够很好地分别描述黑曲霉细胞的生长，发酵产酶过程及葡萄糖的消耗，过氧化氢酶的发酵合成是生长耦联的，研究中还将3个动力学模型的预测值和实验值进行了比较。 |
| 关 键 词： | 黑曲霉 过氧化氢酶 发酵过程 数学模型 |
A mathematical model for catalase production by Aspergillus niger |
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| LIU Jian-Zhong,WENG Li-Ping,ZHANG Qian-Ling,JI Liang-Mian.A mathematical model for catalase production by Aspergillus niger[J].Industrial Microbiology,2002,32(3):6-9. | |
| Authors: | LIU Jian-Zhong WENG Li-Ping ZHANG Qian-Ling JI Liang-Mian |
| Abstract: | |
| Keywords: | catalase Aspergillus niger kinetic model |
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