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| 干果佳品榛子 | |
| 引用本文： | 李秀霞,张海洋.干果佳品榛子[J].生命世界,1999(5):20-21. |
| 作者姓名： | 李秀霞 张海洋 |
| 作者单位： | 佳木斯大学师范学院生物系!154007 |
| 摘 要： | 榛子，泛指桦木科榛属（Ｃｏｒｙｌｕｓ）多种灌木或小乔木所结的坚果。由于其果仁味美可食、营养丰富，又有独特的风味，被视为干果中的佳品。世界上共有２０余种榛树，分布于北半球的寒温带至亚热带。我国有榛属植物８个种及２个变种，除新疆、福建、广东、广西外，其它省区均有分布。其中平榛是我国利用价值最高、分布最广、产量最大的榛树，产于东北、华北、西北各地，约占野生榛林的９５％。平榛（Ｃ．ｈｅｔｅｒｏｐｈｙｌｌａ）又称榛，为落叶灌木或小乔木，高可达７米。叶倒卵形、阔卵形或长圆形，长４－５—１２厘米，先端近截形，… |
| 关 键 词： | 榛子 资源开发 生物学特性 |
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