| 2-甲基丁酸对西门塔尔牛瘤胃发酵的影响 |
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| 引用本文： | 王聪,黄应祥,岳文斌,刘强,王浩,张巍巍.2-甲基丁酸对西门塔尔牛瘤胃发酵的影响[J].激光生物学报,2007,16(6):707-712. |
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| 作者姓名： | 王聪 黄应祥 岳文斌 刘强 王浩 张巍巍 |
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| 作者单位： | 山西农业大学动物科技学院,山西,太谷,030801;山西农业大学动物科技学院,山西,太谷,030801;山西农业大学动物科技学院,山西,太谷,030801;山西农业大学动物科技学院,山西,太谷,030801;山西农业大学动物科技学院,山西,太谷,030801;山西农业大学动物科技学院,山西,太谷,030801 |
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| 基金项目： | 国家科技成果转化项目(02EFN211401036)，山西农业大学青年基金项目(2005002) |
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| 摘 要： | 研究了2-甲基丁酸对西门塔尔牛瘤胃pH、NH3-N、VFA、营养物质降解率及微生物蛋白质产量的影响。选用4头体重420 kg,年龄2.5年,装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔牛,采用4×4拉丁方设计,在每头牛基础日粮中添加2-甲基丁酸(0、8.4 g/d、16.8 g/d组和25.2 g/d),以饲喂基础日粮组为对照组。结果表明:对瘤胃pH无显著影响(P>0.05),16.8 g/d和25.2 g/d组饲喂后NH3-N浓度显著低于对照和8.4 g/d组(P<0.01);16.8 g/d和25.2 g/d组豆粕干物质、有机物质和粗蛋白质有效降解率显著低于对照组(P<0.05);16.8 g/d组提高了玉米秸秆干物质、有机物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的有效降解率(P<0.05);采食后16.8 g/d组瘤胃乙酸、总挥发性脂肪酸浓度和乙酸/丙酸比例显著增加(P<0.05),8.4 g/d和16.8 g/d组瘤胃微生物蛋白质产量显著提高(P<0.05)。日粮添加2-甲基丁酸对瘤胃发酵有促进作用,适宜添加水平为16.8 g/d。
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| 关 键 词： | 西门塔尔牛 2-甲基丁酸 降解率 尿嘌呤衍生物 |
| 文章编号： | 1007-7146（2007）06-0707-06 |
| 收稿时间： | 2006-12-20 |
| 修稿时间： | 2006年12月20 |
A Study on the Regulation of 2-methylbutyrate on the Rumen Fermentation in Simmental steer |
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| WANG Cong,HUANG Ying-xiang,YUE Wen-bin,LIU Qiang,WANG Hao,ZHANG Wei-wei.A Study on the Regulation of 2-methylbutyrate on the Rumen Fermentation in Simmental steer[J].ACTA Laser Biology Sinica,2007,16(6):707-712. |
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| Authors: | WANG Cong HUANG Ying-xiang YUE Wen-bin LIU Qiang WANG Hao ZHANG Wei-wei |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Simmental steer 2-methylbutyrate degradability purine derivatives |
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