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| 《食用蘑菇》 | |
| 引用本文： | 王惠君.《食用蘑菇》[J].微生物学通报,1983(1). |
| 作者姓名： | 王惠君 |
| 摘 要： | 《食用蘑菇》一书是由中国科学院微生物研究所应建浙、赵继鼎等同志,经过深入调查研究,广泛采集标本,在系统分类研究的基础上编写而成的。它从分类的角度,详细介绍了我国可食蘑菇300种,其中包括著名的口蘑、鸡(土从)、香菇等担子菌类294种,羊肚菌等子囊菌类6 |
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