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白地霉NADP-甘露醇脱氢酶的提纯及其性质
作者姓名:
黎膏翔 张树政
作者单位:
中国科学院微生物研究所 北京
摘 要:
白地霉无细胞提取液经热处理,硫酸铵沉淀,乙醇分段和DEAE-纤维素柱层析,已将NADP-甘露醇脱氢酶提纯了200倍。用免疫电泳法鉴定其为单一组分。该酶只能以NADP+作为氧受体,能氧化甘露酵、山梨醇、D-阿拉伯糖醇及木糖醇。对底物的亲和力较小。巯基是其必需基团。受一些金属络合剂所抑制。该酶氧化甘露醇最适pH为7.7,还原果糖最适pH为6.8。平衡常数为6.23×10-9M。
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