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| 从甜菜的毛状根中提取红色素 | |
| 作者单位： | 南京野生植物研究所情报室 |
| 摘 要： | 大阪大学基础工程学部研究小组,通过组织培养方法从甜菜的毛状根中提取红色素,并进行连续生产获得成功。原先,从天然植物中只能提取微量的色素物质,而使用了生物工程技术,就可以大量生产色素物质。将研究的重点放在称为毛状根的植物细胞方面,在生物工程技术方面尚属首次。过去,通常是在玻璃试管中,培养无固定形状的增殖细胞,达到对植物体内某一特定成分的工业化生产的目的。在甜菜毛根状培养液里,只要持续不断地供给氧 |
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