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| 重组大肠杆菌发酵生产β1-3,1-4-葡聚糖酶培养基优化研究 | |
| 作者姓名： | 程志敬 邓旭 卢英华 何宁 陈文谋 |
| 作者单位： | 厦门大学化学工程与生物工程系,厦门,361005;深圳大学生命科学学院,深圳,518060 |
| 基金项目： | 厦门市科技计划项目资助(NO:3502Z20055017) |
| 摘 要： | 通过对重组E.coliJM109发酵生产β1-3,1-4-葡聚糖酶条件的研究,发现培养基中氮源含量是影响β-葡聚糖酶产量的主要因素。优化后的培养基组成为:酵母粉12 g/L,甘油6 g/L、NaCl 10 g/L,NaNO37.21g/L,KH2PO42.4 g/L,K2HPO412.5 g/L。优化条件下,发酵30h,β-葡聚糖酶活力达到297.71 U/mL,约为初始时的14.3倍。 |
| 关 键 词： | β-葡聚糖酶 大肠杆菌 培养基 优化 |
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