| 高效液相色谱(HPLC)技术鉴定中国南方大豆品种异黄酮主要组分 |
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| 引用本文： | 孙君明,韩粉霞,丁安林.高效液相色谱(HPLC)技术鉴定中国南方大豆品种异黄酮主要组分[J].植物遗传资源学报,2004,5(3):222-226. |
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| 作者姓名： | 孙君明 韩粉霞 丁安林 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院作物育种栽培研究所/农业部作物遗传育种重点开放实验室,北京,100081 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划)，国家重点基础研究发展计划(973计划)，国家自然科学基金 |
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| 摘 要： | 采用高效液相色谱(HPLC)技术检测中国南方六个省份的249份大豆品种异黄酮主要组分含量.结果显示大豆籽粒中可检测出6种主要的异黄酮组分,分别为大豆甙(Daidzin)、甲氧基黄豆甙原(Glycitin)、染料木甙(Genistin)、丙二酰基大豆甙(Malonyldaidzin)、丙二酰基黄豆甙原(Malonylglycitin)和丙二酰基染料木甙(Malonylgenistin).各组分中以丙二酰基(Malonyl)异黄酮组分含量最高(61.2%),且各组分间相关极显著.大豆品种间异黄酮含量变异较大,变异系数达49.6%.来自江苏省的品种海门红黄豆乙异黄酮含量最高(4932.3μg/g),品种宝应等西风含量最低(367.1μg/g).不同省份间异黄酮含量差异极显著,来自浙江省的大豆品种平均含量最高(2717.2μg/g),来自安徽省的平均含量最低(1181.8μg/g).异黄酮含量与生育期呈极显著正相关(r=0.319* * *),与百粒重呈显著正相关(r=0.132*),而与脂肪含量(r=-0.45* * *)和蛋白质含量(r=-0.136)呈负相关.
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| 关 键 词： | 大豆(Glycine max) 异黄酮含量 鉴定 |
| 修稿时间： | 2004年6月1日 |
Determination of Major Isoflavone Components Based on HPLC Technology in Southern Soybean Varieties in China |
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| SUN Jun-ming,HAN Fen-xi,DING An-lin.Determination of Major Isoflavone Components Based on HPLC Technology in Southern Soybean Varieties in China[J].Journal of Plant Genetic Resources,2004,5(3):222-226. |
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| Authors: | SUN Jun-ming HAN Fen-xi DING An-lin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC |
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