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摘    要:<正>科学家发现参与番茄大果实生成的基因番茄品种通常产生小的浆果果实,但如今,有一个番茄品种可以生成超过1磅的巨大果实。该品种称为牛排番茄,其能够产生较大的果实,使之与众不同。冷泉港实验室(CSHL)的研究人员研究了牛排番茄能够产生大果实的原因。他们研究发现,干细胞的生产是果实较大的主要原因,由于CLAVATA3的突变导致干细胞增殖异常。该基因能抑制干细胞的生成,其突变导致干细胞数量增加,从而产生了巨大的果实。

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