| 里氏木霉LW1固态发酵纤维素酶条件的研究 |
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| 引用本文： | 王菁莎,王颉,周家楠,刘景彬,袁丽. 里氏木霉LW1固态发酵纤维素酶条件的研究[J]. 生物学杂志, 2006, 23(3): 32-36 |
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| 作者姓名： | 王菁莎 王颉 周家楠 刘景彬 袁丽 |
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| 作者单位： | 1. 河北农业大学食品科技学院,保定,071001
2. 天津科技大学食品科学与生物技术学院,天津,300222 |
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| 摘 要： | 采用里氏木霉LW 1(Trichoderma.Reesei)固体发酵生产纤维素酶,研究了秸杆粉和麦麸用量、料水比、起始pH值、发酵温度和发酵时间对该菌株产纤维素酶活力的影响。试验结果表明,里氏木霉LW 1的适宜发酵条件为:在秸秆∶麦麸=1∶1,料水比为1∶2的前提条件下,培养温度28℃,发酵周期为72h,起始pH5.5时产酶活力最高。浸出液中FPA酶活为119.417u/g干物质,CMC酶活为452.433u/g干物质。
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| 关 键 词： | 里氏木霉 纤维素酶 固态发酵 |
| 文章编号： | 1008-9632(2006)03-0032-05 |
| 收稿时间： | 2005-10-05 |
| 修稿时间： | 2006-02-10 |
The studies condition of Trichoderma Reesei LW1 solid state fermentation for cellulase production |
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| WANG Jing - sha, WANG Jie , ZHOU Jia - nan , LIU Jing - bin. The studies condition of Trichoderma Reesei LW1 solid state fermentation for cellulase production[J]. Journal of Biology, 2006, 23(3): 32-36 |
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| Authors: | WANG Jing - sha WANG Jie ZHOU Jia - nan LIU Jing - bin |
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| Affiliation: | 1. Food Science College, Hebei Agriculture University, Baoding 071001, China ; 2. Department of Food Science and Biotechnology,Science and Technology University of Tianjin ,Tianjin 300222 ,China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Trichoderma Reesei cellulase solid state fermentation |
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