中国秸秆菌业现状及研究进展

农作物秸秆稍加处理后，即为栽培食药用菌的高效基质原料。我国作为一个农业大国，秸秆资源极为丰富，为食用菌产业的蓬勃发展提供了坚实的物质基础。依据“三物循环”的理念，结合食用菌栽培基质特性和食用菌产业发展现状等分析，阐明了秸秆菌业的概念，分析了目前我国秸秆菌业的秸秆资源利用现状以及秸秆菌业发展前景等问题，深入探讨了我国秸秆菌业在秸秆废弃物利用方面的巨大潜力。旨在推动农业资源的高效循环利用，实现食用菌产业的绿色、可持续发展。