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| 嗜热真菌Thermomyces lanuginosus热稳定α—淀粉酶的纯化及特性 | |
| 引用本文： | 李多川,周培瑾.嗜热真菌Thermomyces lanuginosus热稳定α—淀粉酶的纯化及特性[J].微生物学报,1997,37(2):107-114. |
| 作者姓名： | 李多川 周培瑾 |
| 作者单位： | [1]中国农业大学植病系 [2]中国科学院微生物研究所 |
| 摘 要： | 嗜热真菌Ｔｈｅｒｍｏｍｙｃｅｓ ｌａｎｕｇｉｎｏｓｕｓ在液体培养基中于５０℃静止培养１４ｄ，培养液经硫酸铵分级沉淀、ＤＥＡＥ－Ｔｏｙｏｐｅａｒｌ离子交换层析、Ｂｕｔｙｌ－Ｔｏｙｏｐｅａｒｌ疏水层析、ＳｅｐｈａｃｒｙｌＳ－３００分子筛层析和ＦＰＬＣ ＭｏｎｏＱ离子交换层析，得到了凝胶电泳均一的淀粉酶。纯酶与淀粉反应不同时间后，用碘色反应法和ＤＮＳ法测定淀粉和还原糖量，结果显示淀粉量在开始时迅速下降， |
| 关 键 词： | 嗜热真菌 Thermomyces lanuginosus α淀粉酶 |
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