| UPLC-MS/MS法同时测定毕氏海蓬子中13个功能成分 |
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| 引用本文： | 邵阳阳,赵善仓,冯温泽,张 梅,郑 颜,董燕婕,范丽霞,王 磊,李大鹏,冯立田.UPLC-MS/MS法同时测定毕氏海蓬子中13个功能成分[J].生物技术通报,2021,27(12):18-21. |
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| 作者姓名： | 邵阳阳 赵善仓 冯温泽 张 梅 郑 颜 董燕婕 范丽霞 王 磊 李大鹏 冯立田 |
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| 作者单位： | （1济南温泽生物科技有限公司，济南 250100；2山东省农业科学院农业质量标准与
检测技术研究所/山东省食品质量与安全检测技术重点实验室，济南 250100；
3山东农业大学食品科学与工程学院，山东泰安 271018；4中国科学院大学，北京 100049；
5中国科学院海洋研究所，山东青岛 266071；6山东理工大学农业工程与食品科学学院，山东淄博 255000） |
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| 基金项目： | 山东省农业重大应用技术创新项目 |
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| 摘 要： | 利用超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）法同时测定毕氏海蓬子（Salicornia bigelovii，SB）中没食子儿茶素、表没食子儿茶素、隐绿原酸、绿原酸、新绿原酸、儿茶素、表儿茶素、异绿原酸-B、芦丁、异槲皮苷、褪黑素、山柰酚-3-O-芸香糖苷、槲皮苷13个功能成分的含量。样品利用甲醇提取，过0.22 μm滤膜后上机检测。采用C18 色谱柱 （100 mm × 2.1 mm，1.7 μm）进行分离，以0.1%甲酸水溶液-甲醇为流动相，流速0.3 mL/min，柱温（35±5）℃，采用电喷雾离子源（ESI）、多反应监测（MRM）进行检测。结果表明：13个功能成分在各自的线性范围内线性关系良好，相关系数R2均大于0.99，该方法的检测限（LOD）和定量限（LOQ）分别为1.0~20.0 μg/kg、2.0~50.0 μg/kg，平均加标回收率在89.10%~109.51%范围内。LC-MS/MS法测定毕氏海蓬子功能成分快速灵敏，准确可靠，可用于毕氏海蓬子中功能成分的检测。
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| 关 键 词： | 毕氏海蓬子 液相色谱-串级质谱 多功能成分检测 |
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