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| 用三粒黄豆进行的一组酶的实验 | |
| 作者姓名： | 陈平平 孙美姝 |
| 作者单位： | 南京教育学院生物学系，南京市第三中学 |
| 摘 要： | 用三粒黄豆进行的一组酶的实验陈平平（南京教育学院生物学系２１００１７）孙美姝（南京市第三中学２１０００２）本文介绍用黄豆种子进行“酶是生物催化剂，具有高效性、专一性和多样性”的一组简便、快速的实验方法。大豆（ＧｌｙｃｉｎｅｍａｘＬ．Ｍｅｒｒ）约合脂肪... |
| 关 键 词： | 酶 实验方法 生物催化剂 黄豆种子 |
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