一款特殊医学用途配方食品物性研究与均匀性评价

目的：采用干法混合工艺，在指定的混合工艺条件下研制一款特殊医学用途全营养粉。方法：以堆密度、振实密度、压缩度、休止角和粒径分布为评价指标，研究主要原料的物理特性，并对产品的均匀性进行评价。结果与结论：在该工艺条件下，采用本配方所使用的原料，能够生产出一款混合均匀的特殊医学用途全营养粉。