| 芽孢杆菌P38中乳酸脱氢酶对其产L-乳酸光学纯度的影响 |
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| 引用本文： | 孙丽璠,朱凌峰,侯剑峰,王艳萍.芽孢杆菌P38中乳酸脱氢酶对其产L-乳酸光学纯度的影响[J].微生物学通报,2015,42(8):1425-1432. |
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| 作者姓名： | 孙丽璠 朱凌峰 侯剑峰 王艳萍 |
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| 作者单位： | 1. 天津科技大学 食品工程与生物技术学院 天津 300457；2. 中国科学院微生物研究所 北京 100101,2. 中国科学院微生物研究所 北京 100101,2. 中国科学院微生物研究所 北京 100101,1. 天津科技大学 食品工程与生物技术学院 天津 300457 |
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| 摘 要： | 【目的】研究芽孢杆菌(Bacillus sp.) P38中乳酸脱氢酶对其产高光学纯L-乳酸(光学纯度>99%)的影响。【方法】全基因组测序显示在该菌中存在3个乳酸代谢关键酶，分别为L-乳酸脱氢酶(L-LDH)、D-乳酸脱氢酶(D-LDH)和苹果酸或L-乳酸脱氢酶(M/L-LDH)。通过将这3个酶进行异源表达、纯化与酶学特性分析，结合Native-PAGE、实时荧光定量PCR等方法，初步确定该菌高产光学纯L-乳酸的机理。【结果】Bacillus sp. P38中L-LDH对丙酮酸的催化活性(Kcat/Km值)最高，分别是D-LDH的2.9倍和M/L-LDH的4.3倍。其中M/L-LDH主要起L-LDH的功能。Native-PAGE实验中未检测到D-LDH活性。Bacillus sp. P38所有发酵阶段ldhL的转录水平均高于ldhD和ldhM/L。【结论】L-LDH是Bacillus sp. P38产高光学纯L-乳酸的主要关键酶。
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| 关 键 词： | L-乳酸脱氢酶，芽孢杆菌，光学纯度，乳酸 |
Effect of lactate dehydrogenases on the optical purity of L-lactic acid produced in Bacillus sp. P38 |
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| Sun Li-fan,Zhu Ling-feng,Hou Jian-feng and Wang Yan-ping.Effect of lactate dehydrogenases on the optical purity of L-lactic acid produced in Bacillus sp. P38[J].Microbiology,2015,42(8):1425-1432. |
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| Authors: | Sun Li-fan Zhu Ling-feng Hou Jian-feng and Wang Yan-ping |
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| Institution: | 1. School of Food Engineering and Biological Technology, Tianjin University of Science & Technology, Tianjin 300457, China; 2. Institute of Microbiology, Chinese Academy of Sciences, Beijing 100101, China,2. Institute of Microbiology, Chinese Academy of Sciences, Beijing 100101, China,2. Institute of Microbiology, Chinese Academy of Sciences, Beijing 100101, China and 1. School of Food Engineering and Biological Technology, Tianjin University of Science & Technology, Tianjin 300457, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | L-lactic dehydrogenase Bacillus sp Optical purity Lactic acid |
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