喂食槲皮素对Ⅰ型糖尿病大鼠的生化及血浆代谢组学研究

目的：探究喂食槲皮素对链脲佐菌素诱导的Ⅰ型糖尿病大鼠的治疗效果及引起的代谢通路变化。方法：采用腹腔注射链脲佐菌素60 mg/kg建立Ⅰ型糖尿病大鼠模型，随机分为模型（T1DM）组、槲皮素低剂量（T1DM+QUE(25)）组、槲皮素高剂量（T1DM+QUE(50)）组。治疗组给予相应浓度的槲皮素（mg/kg），正常对照组（Normal）与T1DM组给予与治疗组相应体积的空白溶剂，持续喂养8周后收集血样进行乙酰乙酸、糖化血红蛋白、丙氨酸氨基转移酶、血脂等检测，收集肌肉组织样品检测糖原合成酶水平。并以LC-MSMS进行血浆代谢组学分析。结果：与T1DM组相比，T1DM+QUE(50)组血浆中的乙酰乙酸、天门冬氨酸氨基转移酶水平显著降低（P<0.05），脂蛋白脂酶、总抗氧化能力水平显著上升（P<0.05），其水平相较T1DM组更接近Normal组，而糖化血红蛋白、丙氨酸氨基转移酶、低密度脂蛋白、总胆固醇水平也有一定改善，但不显著；肌肉中的糖原合成酶蛋白表达亦有显著改善（P<0.05）。代谢组学分析结果显示槲皮素喂食主要干预鞘脂的代谢与合成、类固醇激素生物合成、视黄醇代谢、花生...