冰核真菌研究进展 |
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作者姓名: | 唐朝荣 孙福在 赵廷昌 |
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作者单位: | 中国农业科学院植物保护研究所,北京,100094 |
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基金项目: | 国家自然科学基金资助项目(No.39770485) |
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摘 要: | 水在0℃以下仍未结冰的现象称为水的过冷却作用,小体积纯净水的过冷却温度可接近-40℃。引起水从液态向固态转变的物质称冰核,不同种类冰核催化活性差异很大,非生物冰核可在-10℃左右诱发小体积水结冰,而自然界中活性最强的冰核来自生物体,已报道某些细菌(如Pseudomonas syringae和Erwinia hericola的一些菌株)可产生在-1℃~-2℃下催化水结冰的冰核。研究者将一些可以产生在-5℃以上具有冰核活性冰核的生物称为冰核生物。自1974年Maki[1]首次从赤杨树叶中分离到在-2℃~-5℃下诱发植物结冰发生霜冻的…
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关 键 词: | 冰核真菌 冰核活性 特性 选择有利性 应用前景 |
文章编号: | 0253-2654(2000)05-0374-04 |
修稿时间: | 1999-10-18 |
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