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| 冰核真菌研究进展 | |
| 作者姓名： | 唐朝荣 孙福在 赵廷昌 |
| 作者单位： | 中国农业科学院植物保护研究所,北京,100094 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(No．39770485) |
| 摘 要： | 水在０℃以下仍未结冰的现象称为水的过冷却作用，小体积纯净水的过冷却温度可接近－４０℃。引起水从液态向固态转变的物质称冰核，不同种类冰核催化活性差异很大，非生物冰核可在－１０℃左右诱发小体积水结冰，而自然界中活性最强的冰核来自生物体，已报道某些细菌（如Pseudomonas syringae和Erwinia hericola的一些菌株）可产生在－１℃～－２℃下催化水结冰的冰核。研究者将一些可以产生在－５℃以上具有冰核活性冰核的生物称为冰核生物。自１９７４年Ｍａｋｉ［１］首次从赤杨树叶中分离到在－２℃～－５℃下诱发植物结冰发生霜冻的… |
| 关 键 词： | 冰核真菌 冰核活性 特性 选择有利性 应用前景 |
| 文章编号： | 0253-2654(2000)05-0374-04 |
| 修稿时间： | 1999-10-18 |
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