|
|||||
|
|
| 白水江自然保护区的野菜资源 | |
| 作者姓名： | 张华声 |
| 摘 要： | 1.蕨(Pteridium aquilinumvar.latiusculum) 俗称羊角、蕨菜。嫩枝盐渍后可贮存或出口。嫩枝用水煮熟后可凉拌、炒、蒸肉、煮汤。 2.密毛蕨(P.revolutum) 俗称水蕨、饭蕨。嫩枝煮熟后可凉拌、炒菜。 3.紫箕(Osmunda japonica) 商品称蕨菜,俗称广东苔。嫩枝盐渍后出口。嫩枝煮熟后可凉拌、炒、蒸、煮汤。 4.楤木(Aralia chinensis) |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |