L—肉碱的检测方法

Ｌ－肉碱是参与生物体新陈代谢的重要物质，本文简要介绍和比较了检测肉碱的７种主要方法，即生物法，化学法，酶法，荧光法，高压液相色谱法，ＮＭＲ和放射酶法，其中以酶法，荧光法和高压液相色谱法较为常用。