铜离子影响谷氨酰胺发酵的研究 |
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引用本文: | 王福源, 王妙虎, 陈振风, 王锦华, 王澜,.铜离子影响谷氨酰胺发酵的研究[J].微生物学通报,1988,15(5). |
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作者姓名: | 王福源 王妙虎 陈振风 王锦华 王澜 |
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作者单位: | 上海科学技术大学生物系; |
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摘 要: | 研究了铜离子对谷氨酰胺发酵的影响,结果表明,微量铜离子对生成谷氨酰胺有促进作用,高浓度铜离子对微生物细胞有毒害作用。
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关 键 词: | 铜离子 谷氨酰胺 |
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