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| 铜离子影响谷氨酰胺发酵的研究 | |
| 作者姓名： | 王福源 王妙虎 陈振风 王锦华 王澜 |
| 作者单位： | 上海科学技术大学生物系; |
| 摘 要： | 研究了铜离子对谷氨酰胺发酵的影响,结果表明,微量铜离子对生成谷氨酰胺有促进作用,高浓度铜离子对微生物细胞有毒害作用。 |
| 关 键 词： | 铜离子 谷氨酰胺 |
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