Institution: | 1.Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada (CICESE), Carretera Tijuana-Ensenada 3918, Zona Playitas, 22860, Ensenada, Baja California, México ;2.Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD), Unidad Mazatlán, Ave. Sábalo Cerritos S/N, Cerritos, 82100, Mazatlán, Sinaloa, México ;3.Cátedras del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT), CONACyT-CIAD, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., Unidad Mazatlán, Mazatlán, México ; |