Affiliation: | 1.Centro de Tecnologías Químicas, Departamento de Ingeniería Química, Facultad Regional Buenos Aires, Universidad Tecnológica Nacional, Buenos Aires, Argentina ;2.Facultad de Ciencias Exactas Y Naturales, Instituto de Tecnología de Alimentos Y Procesos Químicos, Universidad de Buenos Aires, (ITAPROQ-UBA/CONICET, Buenos Aires, Argentina ;3.Departamento de Industrias, FCEN, UBA, Ciudad Universitaria, 1428) Ciudad , Autónoma de Buenos Aires, Argentina ; |