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Chlorella vulgaris cultivation using ricotta cheese whey as substrate for biomass production |
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| Authors: | Casá Nahuel E Lois-Milevicich Julieta Alvarez Paola Mateucci Ricardo de Escalada Pla Marina |
| Institution: | 1.Centro de Tecnologías Químicas, Departamento de Ingeniería Química, Facultad Regional Buenos Aires, Universidad Tecnológica Nacional, Buenos Aires, Argentina ;2.Facultad de Ciencias Exactas Y Naturales, Instituto de Tecnología de Alimentos Y Procesos Químicos, Universidad de Buenos Aires, (ITAPROQ-UBA/CONICET, Buenos Aires, Argentina ;3.Departamento de Industrias, FCEN, UBA, Ciudad Universitaria, 1428) Ciudad , Autónoma de Buenos Aires, Argentina ; |
| Abstract: | Journal of Applied Phycology - The batch production of Chlorella vulgaris and its potential to profit the remnant nutritional components from ricotta cheese whey (RCW) were evaluated. From a first... |
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