一株高产胞外壳聚糖酶的优良新菌株

经过对1，000多株细菌和真菌的筛选，获得一株直生顶孢霉(Acremonium strictum)菌株F-480，抗生素诱变后，选育出一株高产胞外壳聚糖酶的优良突变菌株CH-208，通过最适碳源、氮源、诱导物、微量元素，通气量以及培养起始pH的考察，用正交试验方法，对培养基组成和培养条件进行优化，酶活力比原菌株提高了1倍。