| 红香蕉苹果辐照保鲜研究 |
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| 引用本文： | 许德春,王子文,孟丽芬,袁芳,付立新,赵晓南,王成波,薛柏.红香蕉苹果辐照保鲜研究[J].激光生物学报,1996(4). |
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| 作者姓名： | 许德春 王子文 孟丽芬 袁芳 付立新 赵晓南 王成波 薛柏 |
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| 作者单位： | 黑龙江省农科院原子能利用研究所 |
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| 摘 要： | 红香蕉苹果在适宜的成熟度采收，经６０Ｃｏ－γ射线０．５ｋＧｙ照射，剂量率低于１０Ｇｙ／ｍｉｎ处理后，在温度０—５℃、湿度８５—９５％，包装箱内衬无毒聚乙烯膜的条件下储存６个月，其硬度、主要营养成分、色、香、味及外观无显著性变化。
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| 关 键 词： | 红香蕉苹果，辐射，保鲜 |
STUDY OF IRRADIATION AND PRESERVATION ON HONGXIANGJIAO APPLES |
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| Xu Dechun,Wang Ziwen,Meng Lifen,Yuan Fang,Fu Lixin,Zhao Xiaonan,Wang Chengbo,Xue Bai.STUDY OF IRRADIATION AND PRESERVATION ON HONGXIANGJIAO APPLES[J].ACTA Laser Biology Sinica,1996(4). |
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| Authors: | Xu Dechun Wang Ziwen Meng Lifen Yuan Fang Fu Lixin Zhao Xiaonan Wang Chengbo Xue Bai |
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| Keywords: | Hongxiang apples Irradiation Preservation |
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