何首乌提取物对脂肪酸合酶的抑制作用

目的:分析何首乌提取物对脂肪酸合酶的抑制作用。方法:以反应体系测定实验室制得的FAS活性,取何首乌萃取液样品,加入测定FAS活性反应之中,在进行反应,计算剩余活性,绘制抑制作用曲线;分别以乙酰辅酶、丙二酸单酰辅酶为底物,取不同浓度何首乌提取物,进行FAS全反应;取Wistar大鼠,随机分为对照组与观察组各30只,观察组给予配有何首乌提取物水液样品,对照组灌注三蒸谁,20d后,击昏大鼠,取大鼠肝脏,离心,取上清液,测定FAS活性,并进行对比。结果:40%乙醇为最佳提取剂;何首乌提取物在FAS全反应、FAS酮酰还原反应中IC50分别为(0.62±0.02)μg/m L、(2.13±0.11)μg/ml;何首乌根块提取物与乙酰辅酶、丙二酸单酰辅酶均呈非竞争性关系;以对照组活性为对照数值,则为(1.0±0.8),高于观察组肝脏FAS活性为(0.82±0.11),差异具有统计学意义(P0.05)。结论:何首乌提取物对脂肪酸合酶具有抑制效果,且与乙酰辅酶、丙二酸单酰辅酶不存在竞争关系,确实可抑制大鼠肝脏FAS活性。