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| Nature 导读 | |
| 摘 要： | <正>催化反应中释放的热量对酶的影响传统上假设,酶催化反应的一次催化事件中所释放的热量不会以任何方式对酶产生扰动。利用单分子荧光关联光谱研究显示,对于催化具有大反应焓值的化学反应的酶(如过氧化氢酶或碱性磷酸酶)来说,催化过程中在蛋白活性位点上所释放出的热量会瞬时转移蛋白的质量中心,实质上相当于产生 |
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