沙棘类胡萝卜素研究进展

沙棘具有多种重要的生理功能,其果实中含有丰富的类胡萝卜素,因类胡萝卜素显著的生物活性,沙棘类胡萝卜素研究成为近年的热点,综述沙棘类胡萝卜素目前的研究进展,并对其后续研究进行展望。