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关于蛋白质二级结构α-螺旋中氢键构成的准确表述
引用本文:
赵赣.关于蛋白质二级结构α-螺旋中氢键构成的准确表述[J].生物学通报,2019(5).
作者姓名:
赵赣
作者单位:
华南农业大学生命科学学院生物化学与分子生物学系
摘 要:
在介绍蛋白质二级结构α-螺旋中的氢键构成时,宜强调"从N端往C端方向",以及"每个氨基酸残基的C=O上的氧和它前面的第4个氨基酸残基的N-H上的氢形成氢键"这2点,这有助于学生准确理解α-螺旋结构的特点。
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