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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
L-苯丙氨酸制备的研究进展
作者姓名:
韩建福
富敏霞
祝铃钰
贠军贤
作者单位:
浙江工业大学化学工程学院
摘 要:
笔者对化学和生物合成L-苯丙氨酸的研究进展进行了综述。首先简述L-苯丙氨酸化学合成和酶促合成方法;然后综述微生物发酵法制备L-苯丙氨酸的研究进展,简单介绍大肠杆菌和谷氨酸棒杆菌发酵法生成L-苯丙氨酸的代谢机制,同时,对发酵法合成L-苯丙氨酸的各项应用研究展开重点介绍;最后,对L-苯丙氨酸在生物领域的发展进行了展望。
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