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| 海洋真菌岩藻多糖酶的固态发酵条件研究* | |
| 引用本文： | 吴茜茜 吴克 蔡敬民 秦松 张洁 严小军 潘仁瑞 MEINERS M.. 海洋真菌岩藻多糖酶的固态发酵条件研究*[J]. 菌物学报, 2003, 22(3): 441-444 |
| 作者姓名： | 吴茜茜 吴克 蔡敬民 秦松 张洁 严小军 潘仁瑞 MEINERS M. |
| 作者单位： | 1. 合肥学院,合肥,230022 2. 中国科学院海洋研究所,青岛,266071 3. University of Applied Sciences Oldenburg, Ostfriesland/Wilhelmshaven, Emden, Germany,26723 |
| 基金项目： | 中国科学院实验海洋生物学重点实验室研究报告第304号;安徽省自然科学基金资助项目(03043104) |
| 摘 要： | 本文对海洋真菌Dendryphiella arenaria(TM94)岩藻多糖酶的固态发酵条件进行了研究,主要内容包括碳源、氮源、添加物、起始pH、接种量及温度等.固态发酵最佳培养基组成麸皮7.5g,葡萄糖0.5g,海带粉0.6g,NaNO3为4g/L最佳培养条件为培养温度28℃,起始pH6,接种量3ml(孢子浓度为106个/ml).在28℃培养24h,酶活力可达35.5IU/g干培养基,比活力为1.39IU/mg蛋白质.对岩藻多糖酶酶学性质也进行了研究. |
| 关 键 词： | 岩藻多糖酶 固态发酵 酶学性质 |
| 文章编号： | 1007-3515(2003)03-0441-0444 |
| 修稿时间： | 2002-08-10 |
SOLID STATE FERMENTATION OF FUCOIDANASE OF MARINE FUNGUS DENDR YPHIELLA ARENARIA TM94 |
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| MEINERS M. SOLID STATE FERMENTATION OF FUCOIDANASE OF MARINE FUNGUS DENDR YPHIELLA ARENARIA TM94[J]. Mycosystema, 2003, 22(3): 441-444 | |
| Authors: | MEINERS M |
| Abstract: | |
| Keywords: | fucoidanase solid state fermentation properties Dendryphiella arenaria |
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