红曲菌转化库中部分突变子的次级代谢产物分析

本文采用TLC、HPLC、ELISA等方法测定了12株红曲转化子MonacolinK、γ-氨基丁酸和桔霉素的含量。结果表明,与出发菌株P-4相比,突变株产次级代谢产物的能力都发生了不同程度的变化。8株突变菌株红曲的MonacolinK含量高于P-4,其中1121#的MonacolinK含量约为P-4的10倍,分别为542.13μg/g和58.65μg/g;GABA含量方面,以779#制备的红曲GABA含量最高,达1.165g/Kg,约为P-4的3倍;由167#制备的红曲的桔霉素含量最高,为65.71ng/g,而2107#与779#制备的红曲的桔霉素含量在实验条件下未检测到。