肝醣及其生物學變化

生命最重要的特性之一——這就是代謝作用。並不奇怪,代謝作用的深刻研究在蘇維埃聯邦中受到很大的注意。在有機體的代謝作用中,碳水化合物的代謝佔據了重要的地位。肝醣及其酶變化在碳水化合物代謝中起了顯著的作用。肝醣不單是人類和高等動物的肌肉活動的主要的能力來源,並且它存在於所有動物細胞,是高等及低等動物有機體正常生活作用過程完全必需的物質之一。