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| 酸角种子多糖对菠萝的保鲜效应(简报) | |
| 引用本文： | 陈建白,纪毅,赵淑娟,黄雪莲.酸角种子多糖对菠萝的保鲜效应(简报)[J].植物生理学通讯,1988(4). |
| 作者姓名： | 陈建白 纪毅 赵淑娟 黄雪莲 |
| 作者单位： | 云南热带作物研究所，云南热带作物研究所，云南热带作物研究所，云南热带作物研究所 允景洪 666100，允景洪 666100，允景洪 666100，允景洪 666100 |
| 摘 要： | 在热带地区的气候条件下,酸角种子多糖水溶液处理采后菠萝能降低果实的呼吸强度和水分蒸腾,减缓营养成分的消耗,有一定的保鲜作用。在旱季、雨季里,经处理贮藏30天的菠萝腐烂率与失重率分别为8.09～22.5％和16.9～17.6％,而对照则分别为34.9～42.3％和21.5～24.6％。 |
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