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| 发酵木糖生产酒精的研究进展及其应用前景 | |
| 引用本文： | 钟桂芳,傅秀辉,孙君社,张博润.发酵木糖生产酒精的研究进展及其应用前景[J].微生物学杂志,2004,24(1):42-45. |
| 作者姓名： | 钟桂芳 傅秀辉 孙君社 张博润 |
| 作者单位： | 1. 中国科学院,微生物所,北京,100080;中国农业大学,北京,100083 2. 中国科学院,微生物所,北京,100080 3. 中国农业大学,北京,100083 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目 ( 2 99760 45 ) |
| 摘 要： | 综述了发酵木糖生产酒精的研究进展 ,包括木糖代谢机理、发酵木糖生产酒精的菌种选育及发酵条件等。 |
| 关 键 词： | 木糖 酒精 发酵 酵母菌 |
| 文章编号： | 1005-7021(2004)01-0042-04 |
| 修稿时间： | 2002年11月11 |
Advance in Producing Ethanol by Xylose-Fermentin and Its Prospect |
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| ZHONG Guifang{,},FU Xiuhui,SUN Junshe,ZHANG Borun.Advance in Producing Ethanol by Xylose-Fermentin and Its Prospect[J].Journal of Microbiology,2004,24(1):42-45. | |
| Authors: | ZHONG Guifang{ } FU Xiuhui SUN Junshe ZHANG Borun |
| Institution: | ZHONG Guifang+{1,2},FU Xiuhui+1,SUN Junshe+2,ZHANG Borun+1 |
| Abstract: | Advance of ethanol producing by xylose-fermenting has been reviewed.The characters of strian which can ferment xylose,conditions of fermentation,mechanism of xylose metabolic have been expatiated. |
| Keywords: | Xylose Ethanol Fermentation Yeasts |
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