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Effect of olive oil phenols on the production of inflammatory mediators in freshly isolated human monocytes |
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| Authors: | Patrizia Rosignoli Raffaela Fuccelli Roberto Fabiani Maurizio Servili Guido Morozzi |
| Institution: | 1. Dipartimento di Specialità Medico-Chirurgiche e Sanità Pubblica, Sezione di Epidemiologia Molecolare ed Igiene Ambientale, Università degli Studi di Perugia, 06126 Perugia, Italy;2. Dipartimento di Scienze Economico-Estimative e degli Alimenti, Sezione di Tecnologie e Biotecnologie Alimentari, Università degli Studi di Perugia, 06126 Perugia, Italy |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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