| 毛头鬼伞(Coprinus comatus)多糖的理化性质及体外抗氧化活性 |
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| 引用本文： | 吴艳兵,谢荔岩,谢联辉,林奇英. 毛头鬼伞(Coprinus comatus)多糖的理化性质及体外抗氧化活性[J]. 激光生物学报, 2007, 16(4): 438-442 |
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| 作者姓名： | 吴艳兵 谢荔岩 谢联辉 林奇英 |
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| 作者单位： | 福建农林大学植物病毒研究所生物农药与化学生物学教育部重点实验室,福建,福州,350002;福建农林大学植物病毒研究所生物农药与化学生物学教育部重点实验室,福建,福州,350002;福建农林大学植物病毒研究所生物农药与化学生物学教育部重点实验室,福建,福州,350002;福建农林大学植物病毒研究所生物农药与化学生物学教育部重点实验室,福建,福州,350002 |
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| 基金项目： | 福建省教育厅专项科学基金 , 福建省植物病毒学重点实验室建设补助费资助项目 |
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| 摘 要： | 毛头鬼伞(Coprinus comatus)子实体经热水浸提、乙醇沉淀、脱蛋白和真空干燥后得到毛头鬼伞多糖。经定性化学反应和光谱鉴定,毛头鬼伞多糖不含蛋白质、核酸、酚类物质和糖醛酸,为非淀粉类中性多糖,均分子量为947 kD,完全酸水解后经气相色谱分析确定其糖基组成及其摩尔组成比为葡萄糖∶甘露糖∶半乳糖=10.5∶1.7∶1。通过对脱氧核糖体系产生的羟基自由基(.OH)的清除作用和邻苯三酚自氧化系统产生的超氧阴离子自由基(O2-.)的清除作用,对毛头鬼伞多糖体外抗氧化活性进行的研究结果表明:该多糖具有一定的抗氧化活性。
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| 关 键 词： | 毛头鬼伞 多糖 理化性质 抗氧化活性 自由基 |
| 文章编号： | 1007-7146（2007）04-0438-05 |
| 收稿时间： | 2006-12-28 |
| 修稿时间： | 2007-04-02 |
Physico-chemical Characteristics and Antioxidant Activity in vitro of Polysaccharide from Coprinus comatus |
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| WU Yan-bing,XIE Li-yan,XIE Lian-hui,LIN Qi-ying. Physico-chemical Characteristics and Antioxidant Activity in vitro of Polysaccharide from Coprinus comatus[J]. ACTA Laser Biology Sinica, 2007, 16(4): 438-442 |
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| Authors: | WU Yan-bing XIE Li-yan XIE Lian-hui LIN Qi-ying |
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| Affiliation: | MOE Key Laboratory of Biopesticide and Chemical Biology, Institute of Plant Virology, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, Fujian, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Coprinus comatus polysaccharide physico-chemical characteristics antioxidant activity free radical |
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