植物资源开发利用新信息——国外有关植物的专利摘要(十四)

391.绿茶提取物阻止类胡卜素降解 据日本1992年专利记载。绿茶叶经过焙烤并用甲醇、乙醇、丙酮或甘油溶液提取,取得茶叶提取物。茶叶提取物也应用于阻止食品脱色。专利说明书并叙述了用茶叶提取物阻止类胡萝卜素、藏花素、藏花酸、辣椒红等的降解。 392.用植物生长素诱导迷迭香愈伤组织 据日本1992年专利记载。迷迭香的叶子培养于含0.1-2.0× 10~(-6)2.4-D的培养基中,在暗处20天产生愈伤组织。(译者注:迷迭香可提取抗氧剂及芳香油等供食品、药品、化妆品等用)。