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| 枯草杆菌碱性蛋白酶蛋白质工程进展 | |
| 作者姓名： | 赵云德 王贤舜 |
| 作者单位： | 中国科学技术大学生物系 |
| 摘 要： | 枯草杆菌蛋白酶(Subtilisin,EC 3·4·21·14)一般是指枯草杆菌及其它芽孢杆菌产生的胞外碱性蛋白酶Subtilisin具有巨大的商业价值,被广泛应用于蚕丝工业、制革工业及洗涤剂工业。 |
| 关 键 词： | 枯草杆菌蛋白酶 洗涤剂 制革工业 蛋白质结构 热稳定性 Subtilisin 蛋白质工程 突变体酶 枯草杆菌碱性蛋白酶 野生型 |
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