| Mn~(2+)对肠膜状明串珠菌产右旋糖酐的影响 |
| |
| 引用本文： | 问清江,慕娟,孙晓宇,丁浩.Mn~(2+)对肠膜状明串珠菌产右旋糖酐的影响[J].微生物学杂志,2018(6):50-53. |
| |
| 作者姓名： | 问清江 慕娟 孙晓宇 丁浩 |
| |
| 作者单位： | 陕西省微生物研究所，陕西 西安 710043,陕西省微生物研究所，陕西 西安 710043,陕西省微生物研究所，陕西 西安 710043,陕西省微生物研究所，陕西 西安 710043 |
| |
| 基金项目： | 2017年陕西省社发项目（2017SF-315） |
| |
| 摘 要： | 肠膜状明串珠菌在其产生的右旋糖酐蔗糖酶的作用下,以蔗糖为原料转化合成右旋糖酐和产生果糖。着重进行了Mn~(2+)对肠膜状明串珠菌Lm-1226发酵产右旋糖酐影响的初步探索。对Mn~(2+)对肠膜状明串珠菌Lm-1226的生长,产果糖、右旋糖酐和右旋糖酐蔗糖酶,右旋糖酐蔗糖酶作用影响进行了研究。一定浓度的Mn~(2+)对肠膜状明串珠菌Lm-1226的生长具有促进作用; Mn~(2+)抑制肠膜状明串珠菌Lm-1226发酵产果糖和右旋糖酐,且Mn~(2+)浓度越高,抑制性越强; Mn~(2+)对肠膜状明串珠菌Lm-1226发酵产右旋糖酐蔗糖酶有抑制作用; Mn~(2+)对右旋糖酐蔗糖酶具有较强的激活作用,激活作用可达158%,最适Mn~(2+)浓度为5. 0 mmol/L。
|
| 关 键 词： | Mn2+ 肠膜状明串珠菌 右旋糖酐 |
Effect of Mn2+on Leuconstoc mesenteriodes Dextran Production |
| |
| WEN Qing-jiang,MU Juan,SUN Xiao-yu and DING Hao.Effect of Mn2+on Leuconstoc mesenteriodes Dextran Production[J].Journal of Microbiology,2018(6):50-53. |
| |
| Authors: | WEN Qing-jiang MU Juan SUN Xiao-yu and DING Hao |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Mn2+ Leuconstoc mesenteriodes dextran |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《微生物学杂志》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《微生物学杂志》下载免费的PDF全文 |
|
