| 超高效液相色谱-电喷雾串联四级杆质谱鉴定灵芝中脂质成分 |
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| 引用本文： | 郝宏伟,陈意琪,何姣,李娜,原成林,刘勇男,刘高强.超高效液相色谱-电喷雾串联四级杆质谱鉴定灵芝中脂质成分[J].菌物学报,2023(5):1175-1184. |
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| 作者姓名： | 郝宏伟 陈意琪 何姣 李娜 原成林 刘勇男 刘高强 |
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| 作者单位： | 中南林业科技大学林业生物技术湖南省重点实验室森林资源生物技术湖南省国际科技创新合作基地岳麓山实验室微生物品种创制中心 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(31900027,31772374,32071673)；;中国博士后科学基金(2020M682601)；;湖南省自然科学基金(2020JJ5972)；;湖南省教育厅科学研究项目(22A0188,18B167)~~； |
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| 摘 要： | 脂质是灵芝重要活性成分之一，但目前对灵芝胞内脂质成分的构成研究甚少。本研究采用UPLC-ESI-MS/MS技术，对灵芝发酵菌体的胞内脂质构成进行分析。结果显示，灵芝细胞中共鉴定到296种脂质，其中甘油酯112种、磷脂148种、鞘脂34种和甾醇2种；甘油酯和磷脂分别占总脂质的44.70%和38.06%，鞘脂和甾醇分别占总脂质的17.08%和0.16%。分析甘油酯中主要成分为甘油三酯，占甘油酯总含量的67.36%；磷脂中主要成分为磷脂酰乙醇胺，占磷脂总含量的62.64%；鞘脂中主要成分为神经酰胺，占鞘脂总量的60.33%；此外，本研究检测出27种游离脂肪酸，其中20种为不饱和脂肪酸，相对含量为65.59%;7种为饱和脂肪酸，相对含量为34.41%。本研究系统性地分析了灵芝细胞中的脂质构成，为进一步开展灵芝细胞中脂质相关研究奠定基础。
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| 关 键 词： | 灵芝 脂质组学 高效液相色谱-串联质谱 |
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