瓦尼桑黄多酚类化合物纯化及抗氧化活性 |
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引用本文: | 张洋洋,张作法,宋婷婷,蔡为明,吕国英.瓦尼桑黄多酚类化合物纯化及抗氧化活性[J].菌物学报,2023(4):973-983. |
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作者姓名: | 张洋洋 张作法 宋婷婷 蔡为明 吕国英 |
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作者单位: | 浙江省农业科学院园艺研究所 |
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基金项目: | 浙江省农业新品种选育重大科技专项(2021C02073); |
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摘 要: | 瓦尼桑黄中含有较多的酚类化合物,多酚类化合物具有较高的抗氧化活性。本研究采用深共熔溶剂(deep eutectic solvent,DES)提取多酚类化合物,通过单因素试验确定大孔树脂纯化桑黄多酚的最佳工艺参数。实验结果表明:HPD-100大孔树脂纯化桑黄多酚的效果最好,其静态吸附-解吸最佳参数为:吸附时间为4 h,上样浓度10 mg/mL、上样液pH 4.0、解吸乙醇浓度为70%;动态吸附-解吸最佳参数为:上样量100mL、洗脱量110mL。在最佳条件下桑黄子实体多酚的纯度从14.56%提高到33.81%,纯化后的多酚具有良好的抗氧化活性能力。DPPH和ABTS自由基清除能力分别为92.75%和93.03%,对牛血清蛋白氧化损伤保护效果良好,能有效抑制L929细胞的衰老。
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关 键 词: | 瓦尼桑黄 大孔树脂 多酚 抗氧化活性 蛋白氧化损伤 细胞抗衰老 |
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