四种信号类物质对糙皮侧耳冷胁迫适应性的影响

糙皮侧耳Pleurotusostreatus是我国主栽食用菌品种之一，经济效益较高。但是，大棚环境种植糙皮侧耳控制能力较差，受外界环境条件影响较大，在寒冷条件下糙皮侧耳易受冷胁迫影响，生长受到抑制。信号类物质在生物应对环境胁迫中发挥重要作用，本试验以全国广泛栽培的糙皮侧耳新831菌种为材料，通过4℃冷胁迫处理，加入不同浓度的信号类物质，研究了腐胺(putrescine, Put)、Ca²⁺、H₂O₂、NO这4种信号类物质对糙皮侧耳冷胁迫适应性的影响。发现一定浓度的Put和NO可提高冷胁迫期间糙皮侧耳的菌丝生长速率，Put不仅可提高冷胁迫期间菌丝生长速率，还可以提高冷胁迫后的恢复生长速率。本文研究了4种信号类物质对糙皮侧耳冷胁迫适应性的影响，可为深入研究糙皮侧耳冷胁迫抗性机理提供借鉴和参考，具有一定的理论意义和应用价值。